Resep Lasagna Enak
Bahan Kulit
- Kulit Lasagna untuk jumlah disesuaikan, minimal 8 lembar
- 1 sdt Minyak zaitun atau minyak goreng
- Air untuk keperluan merebus secukupnya
- Bahan Saus Daging
- 2 sdm minyak zaitun atau minyak goreng
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt oregano kering
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 siung bawang bombay cincang halus
- 4 siung bawang putih cincang halus
- 250 gram daging sapi giling
- 4 buah tomat merah yang sudah dibelnder setelah sebelumnya direbus
Bahan Saus Putih
- 50 gr mentega atau butter
- 500ml susu cair
- 100 gr keju cheddar yang diparut
- 2 sdm tepung terigu
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- Gula pasir secukupnya
- Keju Mozarella secukupnya (taburan)
Cara Membuat Lasagna Beef
Cara Membuat Kulit Lasagna
- Didihkan air bersama minyak yang telah anda persiapkan sebelumnya.
- Masukan lasagna ke dalam air tersebut dan rebus lasagna sampai lunak. Setelah dirasa cukup angkat lalu tiriskan.
- Jangan lupa sisihkan dan pisahkan lasagna sehingga tidak menempel anatara satu dengan yang lainnya.
Cara Membuat Saus Daging
- Panaskan minyak zaitun atau minyak goreng kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay yang telah dicincang tersebut sampai tercium wangi harum.
- Masukkan daging ke dalam wajan kemudian aduk sampai rata. Tambahkan tomat yang telah diblender bersama dengan bumbu lainnya seperti merica, oregano, garam, dan gula.
- Terus aduk hingga merata dan mencapai kekentalan yang konsisten.
Cara Membuat Saus Putih
- Lelehkan mentega atau butter hingga berbuih, kemudian masukan terigu, jangan lupa untuk tetap mengaduk saus.
- Tuangkan susu cair secara perlahan ke dalam saus.
- Masukan kembali sisa bahannya dan tetap aduk sampai kental.
Cara Memasak Lasagna
- Siapkan pinggan tahan panas atau loyang khusus.
- susun secara berturut-turut: lasagna, saus daging, saus putih, terus ulangilangkah tersebut hingga semua bahan ikut tercampur.
- Pada bagian atau jangan lupa tuangkan saus tomat dan taburkan keju.
- Panggang dalam oven panas 170 C selama 20-30 menit.
- Angkat, sajikan hangat. Jangan lupa siapkan saus tomat sebagai pelengkap cocolan Anda.
No comments:
Post a Comment